辣条作为是一种常见的小零食，大家没有吃过也在里看到过吧，那么大家吃辣条的时候有没有这么一个想法呢，辣条是怎么包装出来的呢？
滚动式真空包装机包装辣条是将辣条按袋排放在输送带上，便可自动完成循环，抽气、充气、封口、冷却时间、封口温度均可预选，既可以按程序自动操作,又可单循环操作。使辣条与空气隔绝，保障包装好的辣条不会受空气的腐蚀，延长保质期。
是一种自动化程度和生产效率较高的机型，由传动系统、真空室、充气系统、电气系统、水冷及水洗装置、输送带、机身等组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内。
滚动式真空包装机是新兴的一种包装技术，能够非常广泛的应用包装行业中，解决了辣条等产品产量高、抽真空难的问题，且延长了产品的货架期，不但能保障质量，而且还能保鲜、保色、保型。
滚动式真空包装机也叫连续式真空包装机，或全自动链式真空包装机。它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，输送带传递方式可连续包装。提高生产率。节省大量时间与人力。连续式真空包装机只有1个真空室，但其真空室可以做得较大，热封条尺寸1000mm，因此可以用来包装尺寸较大的物品，也适用于小袋大批量的包装作业，可根据包装物的不同规格在一个真空室内设置一条或两条封口，以提高包装的工作效率。整机采用防水防潮电脑板控制，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。加输送带可组成一条生产流水线。
包装辣条的滚动式真空包装机你了解吗？滚动式真空包装机主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的。真空包装的原理就是把食品包装袋内和食品细胞中的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
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